Gin Bio

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Le gin frais et léger par excellence

 

Base de nombreux cocktails, l’intérêt que suscite le gin est de plus en plus important. Black Mountain est fier de vous proposer sa version, sa vision du gin. Une version pleine de fraîcheur et de légèreté, Bio et sans concession sur la richesse aromatique.

Disponible sur commande

La flore
de la Montagne Noire à l’honneur

En collaboration avec un herboriste professionnel, nous avons sélectionné différentes plantes endémiques de notre région et plus particulièrement de la Montagne Noire. Celles-ci composent une recette dont le profil aromatique correspond à celui préféré par un panel de consommateurs soumis à une dégustation à l’aveugle.

Élaboré artisanalement par macération et distillé en alambic en cuivre, le gin Bio Black Mountain plaira au plus grand nombre grâce à sa fraîcheur et à sa fausse simplicité qui révèle une richesse aromatique étonnante.

Le roi
du bar

Bien qu’il puisse être dégusté sec, ou simplement dilué d’un trait d’eau gazeuse, c’est grâce à la mixologie que le gin a acquis ses lettres de noblesse. Quelques exemples ? Gin Tonic, Gin Fizz, Martini Dry, Negroni, Tom Collins, etc, autant de recettes que de plaisirs différents à découvrir et déguster en famille ou entre amis.

La convivialité et le partage, des valeurs fortes que Black Mountain porte dans son ADN, dans ces whiskies et maintenant dans ce gin ! Les recettes de ces cocktails et de beaucoup d’autres sont toutes disponibles via de nombreux ouvrages, sur internet ou encore sur notre site. Laissez-vous tenter par cette expérience et découvrez les multiples facettes de ce spiritueux en vogue.

Expérience

Nez

Intense en arômes, le nez s’ouvre logiquement sur les baies de genièvre. Arrivent ensuite le poivre, des notes de pamplemousse, de citron et de réglisse. L’aération lui apporte un profil fleuri supplémentaire, avec de la violette et de la camomille.

Palais

Après une balade au milieu des lavandes, des saveurs d’agrumes confits évoluent sur la verveine citronnée. L’anis étoilée prend place dans ce ballet aromatique. La cardamome, le cumin et la noix de muscade s’invitent ensuite en bouche jusqu’à la finale.

Finale

La finale laisse la bouche propre, sur des saveurs de pamplemousse. Le poivre est aussi toujours présent et soutient la trame anisée et réglissée présente depuis le nez. Une belle persistance pour un plaisir de dégustation prolongé.

Le mot de l’ambassadeur

Le gin frais et léger par excellence. Idéal à savourer sur glace ou en Gin’To, sa richesse aromatique lui permet également d’être dégusté sec sans aucun problème. Un produit très polyvalent qui trouvera facilement sa place dans le bar des amateurs de gin, des amoureux de mixologie ou de ceux qui voudraient s’y essayer ! Et en plus il est Bio.

Ben – Ambassadeur